호주 최대 음식 박람회인 ‘굿 푸드 앤 와인 쇼’(Good Food & Wine Show in Sydney 2016)에 참가, 김치를 시식하는 관람객들. 한국문화원의 홍보 부스는 김치를 맛보고 구매하려는 이들로 3일 내내 관람객이 몰려들었다.
한국문화원, ‘김치 알리기’... 4년 연속 박람회 참가
호주의 한류 바람이 한국 전통음식으로 폭넓게 확산되는 가운데 한 음식 이벤트에서 김치를 비롯해 김치를 이용한 다양한 한국 음식이 현지인들을 사로잡았다.
주시드니 한국문화원(원장 안신영, 이하 ’한국문화원’)은 지난 주 금요일(5일)부터 일요일(8일)까지 3일간 시드니 올림픽 파크 쇼그라운드(Sydney Olympic Park Showground)에서 열린 ‘굿 푸드 앤 와인 쇼’(Good Food & Wine Show in Sydney 2016)에 참가, 김치 알리기에 나섰다.
‘굿 푸드 앤 와인 쇼’는 호주 최대 규모의 음식 박람회로, 한국문화원은 이번 행사에서 ‘Healthy & Tasty Korean Food’를 주제로 여러 종류의 김치를 선보였다.
한국문화원은 박람회장 부스에서 일곱 가지 김치 모형을 전시해 각자의 차이점을 소개하고, 호주인들에게 잘 알려진 일반 배추김치뿐 아니라 파김치, 열무김치, 총각김치 등 다양한 종류를 준비해 관람객들이 직접 맛보고 구매할 수 있는 기회를 마련했다. 이번 박람회에서는 판매용으로 준비한 김치의 수량이 일찌감치 동이 날 정도로 기대 이상의 인기를 끌었다.
한국문화원은 이밖에도 다양한 시연과 시식 행사를 마련해 관람객들에게 즐거움을 선사했다. 대형그릇에 담긴 김치볶음밥과 김치비빔밥을 보고 많은 사람들은 “모형인 줄 알았는데 신기하다. 색이 정말 예쁘다”며 이를 사진에 담았다. 3일간 이어진 박람회 기간, 약 5천 명의 관람객이 김치를 활용해 만들 수 있는 다양한 음식을 맛보았다.
김치와 시식 음식을 맛본 관람객들은 “김치를 처음 먹어봤는데 적당히 매운 맛과 아삭한 식감이 좋다”, “맛있다. 양배추의 달콤함, 고춧가루의 매운 맛이 느껴지고 신 맛과 짠 맛도 난다”, “독일식 양배추 절임인 사워크라우트는 먹어봤지만 한국식 김치는 처음 맛보는데 맵지만 생강과 고춧가루 맛이 느껴져 특별하고 맛있다. 발효음식의 맛이 느껴진다”는 등의 반응을 보였다.
한국문화원은 행사기간 동안 한식과 관련된 총 2천여 권의 다양한 홍보물을 배포했으며, 이 가운데 시식 음식과 김치 조리법이 담긴 홍보물이 큰 인기를 끌었다. 또한 오는 9월과 10월, 한국문화원에서 열리는 비빔밥 강좌와 김장체험 이벤트에도 많은 사람들이 관심을 표했다.
이번 박람회에서 한국문화원은 일반적인 배추김치는 물론 파김치, 열무김치, 총각김치 등 여러 종류를 준비했으며, 김치와 관련된 총 2천여 권의 다양한 홍보물을 배포하는 등 김치와 관련 음식 알리기가 성공적이었다는 평가다. 한국문화원 홍보 부스 앞의 관람객들이 시식 순서를 기다리고 있다(사진).
